Livro Hospitalidade na Perspectiva da Gastronomia e da Hotelaria

Livro, brochura, com 229 páginas, livre de grifos ou avarias, capa e contracapa preservada, Os meios de hospedagem e restaurantes, na modernidade, representam uma das estruturas mais comprometidas com a hospitalidade, exigindo, de todos os seus profissionais, preparo técnico, psicológico e cultural. Transformar um meio de hospedagem e um restaurante numa referência de hospitalidade é um grande desafio. Este livro discorre sobre este tema através dos tempos. ev. 400 . Boa leitura!

Capa: Brochura; Páginas: 230; Dimensão: 17x24; Edição: 1º; Estado de Conservação: Bom; Livro Usado: Capa e Contracapa com marcas de manuseio, pontas suavemente dobradas e manchas de sujeira; Lombada levemente amassada na parte inferior e superior; Lateral de corte levemente manchada; Miolo suavemente torto; Localização: E:1; R: 1; Data do Cadastro do Livro: 28/12/2023

Ótimo estado, anotação a caneta na folha de rosto. 1ª Edição.

486726/231222 Capa e lombada com marcas de manuseio; etiqueta na folha de guarda; páginas preservadas; texto sem grifos; corte com leves pontos de oxidação; brochura; 227 pp.Obs: embora envolva critérios subjetivos, nos esforçamos sempre para que a descrição ofertada de cada livro ofertado esteja, ao máximo, próxima daquilo que o cliente espera pelo livro.

Ano 2010, 1a Ed., 259 pags., 389gr., 1vols., Idioma: Pt, Capa: sinais de uso; , Miolo: sinais de uso; assinatura na folha de rosto; - Obs.: Com dedicatória. 409

4 - JP - Livro em muito bom estado de conservação: miolo firme, corte, borda, lombada e capa bons. Sem grifos, anotações, rasuras, dobras, páginas rasgadas, faltantes ou com furos de traça.Os meios de hospedagem e restaurantes, na modernidade, representam uma das estruturas mais comprometidas com a hospitalidade, exigindo, de todos os seus profissionais, preparo técnico, psicológico e cultural. Transformar um meio de hospedagem e um restaurante numa referência de hospitalidade é um grande desafio. Este livro discorre sobre este tema através dos tempos.

ID 1171471 Livro já lido. Encadernação comum. Editoração normal. Papel comum. Livro adquirido de particular. Poucas marcas do tempo na capa. Capa com poucas dobraduras. Algumas páginas com dobraduras. Livro em bom estado de conservação A imagem corresponde ao exemplar anunciado.

★★★★ Otimo Estado .......................................................................................................................... Apresenta boa aparência, alinhado, integro e sem avarias. Paginas limpas e livre de marcações ou anotações. Miolo, dorso e lombada firme. Cortes e folha guarda discretamente empoeirados. (N.ABR.1) .............................................................................................................................. Obs: Nosso exame obedece critérios subjetivos e temporais, portanto estão sujeitos a alteração de percepção realizada pelo cliente.

Ótimo estado tem 229 paginas c, 82

Livro novo no plástico.

LIVRO NOVO

Bom estado, bordas levemente amareladas, parte externa com leves desgastes, carimbo na contracapa, segunda e terceira página. Texto íntegro.45558